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Papillote di tofu su letto di verdure

21 abril, 2023

Il tofu è diventato un alimento essenziale per vegani e vegetariani, ma anche per coloro che hanno particolare cura della propria salute. E oggi vogliamo insegnarti a cucinarci una ricetta: papillote di tofu su letto di verdure.

È un piatto originale e salutare che sicuramente amerai per il suo sapore e la sua consistenza.

Papillote di tofu su letto di verdure

Persone

Tempo di preparazione:

38 minuti

Tempo di cottura:

28 minuti

Tempo totale

1 ora e 6 minuti

Cucina

Cucina Spagnola

Categoria:

Ricette Vegetariane con Bimby

Tofu Papillote ingredienti su letto di verdure

610 grammi di tofu in fogli
22 grammi di olio d’oliva
205 grammi di foglie di spinaci
205 grammi di funghi puliti e laminati
22 grammi di salsa di soia
75 grammi di carota sbucciata e tritata
62 grammi di succo di limone
3 aglio grande
Sale e pepe macinato a piacere
2 rametti di prezzemolo fresco
1,5 litri di acqua

Preparazione di Papillote di Tofu su letto di verdure

Quando sei riuscito a raccogliere questi ingredienti in cucina, segui i passaggi che indichiamo:
Aggiungere un litro d’acqua al bicchiere e programmare a
velocità 1 / 100º / 8 minuti.
Versare l’acqua in un recipiente e metterci dentro gli spinaci per sbollentarli.
Preparare quattro pezzi di carta forno. E distribuisci tra loro i funghi, le carote, gli spinaci e il tofu. Versarvi sopra il prezzemolo, l’aglio, il sale, il pepe, i semi di soia, il succo di limone e l’olio.
Chiudete i cartocci e metteteli nel Varoma.
Successivamente, versa il resto dell’acqua nel bicchiere e metti il Varoma nel robot. programma a
velocità 2 / temperatura Varoma / 20 minuti.
Ora non resta che aprire i cartocci e impiattare tutti gli ingredienti insieme.