Ci sono molti dolci, pane e dessert che puoi preparare con il tuo robot da cucina. E tra queste c’è una ricetta che spicca e che oggi vogliamo insegnarvi a preparare: gli Swiss buns zucca e cannella con il Bimby.
Si tratta di una proposta dolce molto ricca, ideale per ogni colazione e anche per la merenda. Questa ricetta richiede la zucca
Panini svizzeri di zucca e cannella con Bimby
Panini svizzeri di zucca e cannella con Bimby
Le persone
5
Tempo di preparazione:
37 minuti
Tempo di cottura:
27 minuti
Tempo di attesa
1 ora e 35 minuti
Tempo totale
1 ora e 4 minuti
Cucina
Cucina europea
Cucina europea
Categoria:
dolci e caramelle con Bimby
Ingredienti dei Panini svizzeri di zucca e cannella con Bimby
- 410 grammi di zucca sbucciata e tritata
- Per la massa:
- 16 grammi di lievito fresco pressato
- Mezzo cucchiaino di sale
- 77 grammi di latte
- 352 grammi di farina di forza
- Mezzo cucchiaino di cannella in polvere
- 52 grammi di zucchero
- 52 grammi di burro fuso
- Decorare:
- 5 cucchiai di zucchero
- 1 uovo sbattuto
Preparazione degli Swiss Buns alla zucca e cannella con Bimby
- Nel momento in cui raccogli tutti gli ingredienti di cui sopra, segui i passaggi che indichiamo:
- Inizia con la purea. Per fare questo, metti la zucca in forno per circa 20 minuti a 180º.
- Quindi, metti la zucca nel bicchiere del robot e programma
- velocità 5/10 secondi.
- Con l’aiuto di una spatola, abbassare i resti delle pareti e programmare a
- velocità 5/10 secondi.
- Prenotazione.
- Ora è il momento dell’impasto. Versare il lievito e il latte nel bicchiere del robot. Metti al lavoro il robot
- velocità 2 / 37º / 1 minuto.
- Aggiungere il burro, la cannella, lo zucchero e circa 200 grammi di purea. programma a
- velocità 2/15 secondi.
- Aggiungere il sale e la farina. programma a
- velocità della punta / 12 minuti.
- Lasciar riposare nel bicchiere per almeno 60 minuti, il tempo necessario perché raddoppi di volume.
- Trascorso questo tempo, tagliate l’impasto in una decina di pezzi, formate delle palline e adagiatele su una teglia foderata di carta da forno. Dipingili con l’uovo sbattuto e lasciali riposare sulla teglia per 35 minuti.
- In una ciotola versate lo zucchero per decorare con tre o quattro cucchiai d’acqua.
- Trascorsi i 35 minuti, verniciare nuovamente le palline con l’uovo e poi con il suddetto zucchero bagnato.
- Metti la teglia nel forno e tienila lì per
- 200º / 13 minuti.
Related posts:
Panini svizzeri di zucca e cannella con Bimby
Panini svizzeri con anice con Bimby
Panini svizzeri o cristina con Bimby
Panini di zucca con Bimby
panini di zucca con Bimby
Cupcakes alla cannella con Bimby – involtini alla cannella
Panini all’anice con Bimby
Muffin mele e cannella senza burro con Bimby
Panini all’anice con crema con Bimby
Panini con Bimby
Panini berlinesi con Bimby
panini pantera rosa con Bimby