Pane di Natale con Bimby

25 julio, 2021

State già pensando al menù per le feste di Natale? Se la risposta è sì, ti interessa conoscere la ricetta che oggi vogliamo insegnarti a fare: il pane di Natale con il Bimby.

È una proposta ideale per la colazione o per la merenda, che si distingue per essere un dolce molto soffice e dal sapore squisito. Questa ricetta richiede frutta disidratata

Le persone

Tempo di preparazione:

1 ora

Tempo di cottura:

50 minuti

Tempo di attesa

1 ora

Tempo totale

1 ora, 50 minuti

Cucina

Cucina spagnola

Categoria:

Dolci di pane e pasta con il Bimby Ricette con il Bimby per Natale

ingredienti

245 grammi di latte
100 grammi di zucchero
1 uovo grande
2 cucchiaini di cannella in polvere
Un quarto di cucchiaino di noce moscata macinata
500 grammi di farina di pane
130 grammi di frutta candita tritata
25 grammi di uvetta
3 cucchiai di zucchero a velo
60 grammi di acqua
62 grammi di burro tritato
25 grammi di lievito pressato fresco
1 cucchiaino di sale
Un quarto di cucchiaino di zenzero
100 grammi di farina per dolci
52 grammi di mirtilli disidratati
1 uovo sbattuto

Preparazione

Quando hai raccolto tutti quegli ingredienti, segui i passaggi che ti indichiamo:
Aggiungere lo zucchero, il burro, l’acqua e il latte nel bicchiere del robot. Programma a
velocità 2 / 50º / 2 minuti.
Aggiungere il lievito e programmare a
velocità 3/10 secondi.
Quindi aggiungere il sale e l’uovo grande. Programma a
velocità 3/10 secondi.
Il prossimo passo sarà aggiungere la farina di forza, le spezie e la farina per dolci. Metti al lavoro il robot
velocità 6/15 secondi.
Quindi programma
velocità del picco / 4 minuti.
Lasciare riposare l’impasto per mezz’ora.
Trascorso questo tempo, aiutandosi con una spatola, mescolare bene l’impasto e abbassarlo sul fondo del bicchiere, quindi aggiungere l’uvetta, i mirtilli e la frutta disidratata. Programma a
funzione spike / 1 minuto.
In una tortiera tonda mettete la carta da forno e versateci sopra il contenuto del bicchiere. Con le mani stendetela bene su quella e lasciate riposare per un’altra mezz’ora.
Quindi spennellate l’impasto con l’uovo sbattuto e versateci sopra lo zucchero a velo.
Mettere lo stampo in forno, precedentemente preriscaldato, e tenerlo lì per circa 42 minuti a 190º.