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Pan bao con friggitrice ad aria – friggitrice ad aria

6 marzo, 2023

Sei una persona a cui piace preparare sia ricette tradizionali del nostro paese che proposte internazionali. Proprio per questo vi innamorerete della ricetta che vogliamo insegnarvi a cucinare oggi: pane bao con friggitrice ad aria.

È un panino di origine asiatica che può essere consumato sia con cibi dolci che salati. Si distingue perché non ha la crosta, perché è bianchissima e anche perché è molto soffice.

Pan bao con friggitrice ad aria - airfryer

Persone

Tempo di preparazione:

25 minuti

Tempo di cottura:

15 minuti

Tempo totale

40 minuti

Cucina

cucina asiatica

Categoria:

Friggitrice SENZA olio – friggitrice ad aria

Ingredienti di Pan bao con friggitrice ad aria – friggitrice ad aria

12 grammi di lievito di birra fresco
252 grammi di farina di frumento
3 grammi di zucchero
5 grammi di sale
un filo d’olio
Una spruzzata di acqua tiepida

Preparazione del Pan bao con friggitrice ad aria – airfryer

Una volta che hai gli ingredienti, segui questi passaggi:
Versare l’acqua e il lievito in una ciotola. Mescolare fino a quando quest’ultimo non si sarà sciolto.
Quindi aggiungere l’olio e lo zucchero. Mescolare bene.
In una ciotola versate la farina e fate un buco al centro. In questo verserai il contenuto della ciotola.
Impastate bene il tutto fino ad ottenere un composto omogeneo.
Avvolgere l’impasto nella pellicola trasparente e lasciarlo riposare per circa 70 minuti.
Trascorso quel tempo, prendete l’impasto, togliete la pellicola e dividetelo in circa 8 pezzi uguali. Formare ognuno di loro in un ovale e dare loro un filo d’olio.
Lasciateli riposare per altri 40 minuti.