Orata sul dorso con Bimby

13 mayo, 2023

Ci sono molte opzioni in cucina per preparare il pesce, oltre a diverse specie di deliziosi pesci per il palato, questa volta abbiamo scelto Dorada per condividere una deliziosa ricetta, Dorada a la espalda con Bimby.

Non smettere di prepararti.

Persone

Tempo di cottura:

31 minuti

Tempo totale

31 minuti

Cucina

Cucina Spagnola

Categoria:

Pesce con Bimby Ricette con Bimby per Natale

Ingredienti per Dorada a la back con Bimby

2 orate grandi (possono sostituire il branzino)
1 cipolla
½ peperone rosso
½ peperone verde
30 grammi di olio d’oliva
1000 grammi di acqua
Un pizzico di aglio in polvere
Un pizzico di prezzemolo in polvere
Sale
Pepe

Preparazione dell’orata sul dorso con il Bimby

Per iniziare la preparazione di questa deliziosa preparazione di Dorada a la espalda con il Bimby, versa la cipolla tagliata in quarti nel bicchiere del Bimby, insieme ai peperoni rossi e verdi, programma.
5 secondi / Velocità 5.
Con l’aiuto di un cucchiaio o di una spatola abbassare verso le lame i resti di verdure aderite alle pareti e al coperchio del contenitore del Bimby, quindi aggiungere un pizzico di sale e olio, programmare.
8 minuti / Temperatura del Varoma / Velocità del cucchiaio.
Una volta che le verdure tritate sono pronte, vengono tolte dal bicchiere e messe da parte per qualche minuto.
Versare nel bicchiere del Bimby (senza bisogno di lavare) l’acqua e programmare.
8 minuti / Temperatura del Varoma / Velocità del cucchiaio.
Nel frattempo lavate le orate e mettetele con la pelle rivolta verso il basso nella ciotola del Varoma. Condirli con sale e pepe a piacere, aglio e prezzemolo in polvere e un filo d’olio d’oliva, ricoprire con il trito di verdure che avevamo messo da parte.
Una volta che l’acqua bolle, posizionare il varoma ben coperto e programmare.
15 minuti / Temperatura Varoma / Velocità 2.