Frittelle di farina di riso senza glutine con Bimby

Preparazione delle frittelle di farina di riso senza glutine con Bimby

1. Per iniziare la preparazione di queste deliziose e salutari frittelle di farina di riso senza glutine con il Bimby, versate le uova nel bicchiere del Bimby insieme allo zucchero e programmate.
2. 10 secondi / Velocità 5.
3. Una volta montate le uova e lo zucchero, aggiungere il latte e il lievito, programmare.
4. 10 secondi / Velocità 5.
5. Per completare la preparazione dell’impasto, aggiungere la farina di riso e l’amido di mais, programmare nuovamente.
6. 10 secondi / Velocità 5.
7. D’altra parte, in una padella piccola aggiungere un po’ di burro e scaldare.
8. Quando il burro si scioglie un po’, versate la quantità che desiderate (in proporzione e dimensione del pancake) e fate cuocere per un paio di minuti o fino a quando non si cominciano a vedere dei buchi nell’impasto.
9. Quando noti i buchi torna a cuocere dall’altra parte.
10. Questa ricetta produrrà circa 10-12 pancake, a seconda di quanta pastella aggiungi a ogni porzione. Potete accompagnare questi pancake con sciroppo di cioccolato, caramello, panna, fragole o un’infinità di contorni.