Focaccia con pomodorini e origano con Bimby

3 abril, 2023

L’Italia ha diversi piatti tradizionali che sono diventati popolari in tutto il mondo, come la pizza. Ma anche la focaccia, che oggi vi insegneremo a preparare: focaccia con pomodorini e origano con Bimby.

Nel caso non lo sapessi, questo piatto è una specie di focaccia ricoperta di tutti i tipi di spezie e ingredienti.

Persone

Tempo di preparazione:

25 minuti

Tempo di cottura:

15 minuti

Tempo di attesa

1 ora e 40 minuti

Tempo totale

40 minuti

Cucina

cucina italiana

Categoria:

Ricette Bimby Internazionali

Ingredienti focaccia con pomodorini e origano con Bimby

302 grammi di farina di forza
16 grammi di lievito di birra
302 grammi di farina per dolci
1 cucchiaino di zucchero
1 cucchiaino di sale
1 cucchiaio di origano
Pomodorini tagliati a metà
352 grammi di acqua
62 grammi di olio d’oliva
1 aglio sbucciato e tritato

Preparazione della Focaccia con pomodorini e origano con Bimby

Nel momento in cui raccogli tutti questi ingredienti, segui i passaggi che indichiamo:
Aggiungere nel bicchiere del robot 20 grammi di olio, lievito e zucchero. programma a
velocità 2/1 minuto.
Quindi aggiungere le farine, il sale e l’acqua. programma a
velocità della punta / 4 minuti.
Far riposare l’impasto per un’ora.
Trascorso questo tempo, mettete la carta da forno su una teglia e versateci sopra altri 20 grammi di olio. Distribuirli bene.
In detta teglia porre la pasta ben distesa e farla riposare per circa 40 minuti.
Trascorso questo tempo unire all’impasto i pomodori, l’aglio, l’origano e il restante olio inutilizzato.
Mettere la teglia nel forno, precedentemente preriscaldato, e tenerla lì
220º / 10 minuti.