Una crema o una salsa come vogliamo vedere … deliziosa dalla mano di Daviz Muñoz di diverXo, in pochi minuti possiamo preparare questa crema Chistorra con sidro con Bimby
ideale per accompagnare un piatto di carne o per un aperitivo e prendere la chistorra spalmata, con quella punta che gli dona il sidro naturale
Crema di Chistorra con sidro con Bimby di Daviz Muñoz
Crema di Chistorra con sidro con Bimby di Daviz Muñoz
Persone
4
Tempo di cottura:
25 minuti
Tempo totale
25 minuti
Cucina
Cucina spagnola
Cucina spagnola
Categoria:
Pecks con Salse Bimby con Bimby
ingredienti
- 1/2 litro di sidro
- 1 chistorra
- 1 cipolla rossa
- 50 grammi di olio d’oliva
Preparazione
- per iniziare mettiamo l’olio nel nostro boccale bimby e la cipolla rossa a pezzi e facciamo soffriggere
- 8 minuti / 120ºC / velocità 1
- Aggiungere la chistorra tagliata a pezzi e friggere ancora
- 4 minuti / 120ºC / velocità 1
- Aggiungere 1/2 litro di sidro naturale e cuocere
- 15 minuti / 120ºC / velocità 1
- Maciniamo tutto con l’ugello acceso in modo che non schizzi
- 10 secondi / velocità 10
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