Corvina a la roteña con Bimby
Il pesce è uno degli alimenti più salutari da includere nella dieta di chiunque. Per questo, di seguito, vi proponiamo una ricetta molto interessante con esso: corvina a la roteña con Bimby. Questa ricetta prevede il branzino
Corvina a la roteña con Bimby
È un piatto originario di Rota (Cadice) e si basa sulla corvina, che è un pesce che fornisce all’organismo vitamine del gruppo B, potassio e calcio, tra le altre cose.
Corvina a la roteña con Bimby
persone
4
Tempo di preparazione:
50 minuti
Tempo di cottura:
40 minuti
Tempo totale
1 ora, 30 minuti
Cucina
Cucina spagnola
Cucina spagnola
Categoria:
Pesce con Bimby
ingredienti
- 1 branzino tagliato a fette
- 3 aglio
- 300 grammi di cipolla
- Sale e pepe nero a piacere
- 100 grammi di vino bianco
- 520 grammi di pomodoro
- 600 grammi di peperone, metà rosso e metà verde
- 1 cucchiaino di origano secco
- 100 grammi di olio d’oliva
Preparazione
- Quando sei riuscito a raccogliere tutti quegli ingredienti, segui i passaggi che ti indichiamo:
- Aggiungere l’aglio e il pomodoro nel bicchiere. Programma a
- velocità 5/5 secondi.
- Prenotazione.
- Aggiungere l’olio e programmare a
- velocità 1 / 120º / 5 minuti.
- Quindi aggiungete quello che avete messo da parte, la cipolla, il pepe, il sale e l’origano. Metti il cestello sul coperchio e inizia a lavorare
- velocità 1 / rotazione inversa / temperatura Varoma / 20 minuti.
- Aggiungere il vino e il pepe.
- Mettere il branzino tritato nel Varoma e aggiungere sia il pepe che il sale. Posiziona il Varoma sul robot. Programma a
- velocità 1 / rotazione inversa / temperatura Varoma / 15 minuti.
