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Carpaccio di formaggio con Bimby

13 agosto, 2022

Il Carpaccio in una qualsiasi delle sue vaste presentazioni è una prelibatezza, qui presentiamo uno dei modi più civettuoli e deliziosi per preparare un antipasto autentico, Carpaccio di formaggio con Bimby.

Ha una pinta tremenda, una combinazione di consistenze e sapori incomparabili. Non smettere di provarlo.

Le persone

Tempo di preparazione:

15 minuti

Tempo totale

15 minuti

Cucina

inglese

Categoria:

Senza categoria

Ingredienti per il carpaccio di formaggio con Bimby

100 grammi di formaggio manchego
150 grammi di olio d’oliva.
1 spicchio d’aglio
1 cucchiaio di senape di Digione
15 grammi di aceto di Modena.
20 grammi di miele
½ cucchiaino di sale.
1 cucchiaino di erba cipollina fresca (facoltativa)
1 cucchiaino di uvetta (facoltativa)
1 cucchiaino di pinoli (facoltativo)
1 cucchiaino di funghi (facoltativi)

Preparazione del Carpaccio di formaggio con Bimby

Per iniziare la preparazione di questa prelibatezza di Carpaccio di formaggio con Bimby, versare nel bicchiere del Bimby, l’olio d’oliva insieme allo spicchio d’aglio tritato, il cucchiaio di senape di Digione, nonché l’aceto di Modena e il miele, programmare
30 secondi/Velocità 5.
Disporre invece il formaggio Manchego in uno o più piatti da portata, tagliare a fettine molto sottili, separare in 2, 3 o 4 porzioni (a seconda dei gusti) e aggiungere l’uvetta, l’erba cipollina fresca tritata finemente, i pinoli e/o o funghi affettati.
Quindi, versare la preparazione o la vinaigrette sul formaggio decorato.
Conservare in frigorifero fino a 10 minuti prima di servire.