Braccio da caffè zingaro con Bimby
Molti sono i dolci tradizionali che potete preparare con il vostro robot da cucina e potete fare lo stesso con le versioni moderne di questi. E’ il caso, ad esempio, della ricetta che proponiamo ora: il braccio per il caffè gitano con Thermomix.
Braccio da caffè zingaro con Bimby
Questo è un dolce squisito che delizierà la vostra famiglia o gli amici e che, naturalmente, è consigliato solo per gli adulti.
Braccio da caffè zingaro con Bimby
18 diciembre, 2019
Ingredientes
- 120 grammi di farina
- 4 uova
- 1 cucchiaino di cacao
- Mezza bustina di lievito in polvere
- 2 cucchiai di caffè istantaneo
- 110 grammi di zucchero
- 2 cucchiai di acqua calda
- Per il ripieno:
- 45 grammi di cioccolato grattugiato
- 100 millilitri di caffè dolce
- 1 cucchiaino di caffè istantaneo
- 1 cucchiaio di liquore al caffè
- 300 grammi di panna liquida
Personas
4
Tiempo de Cocción:
42 minutos
Tiempo Total
42 minutos
Preparación
- Una volta che hai raccolto tutti questi ingredienti, segui la procedura seguente:
- Versare lo zucchero nel bicchiere e programmare ad una velocità di 8/5 secondi.
- Poi, versare le uova e programmare ad una velocità di 3/2 minuti.
- Diluire il caffè istantaneo in acqua e aggiungerlo al bicchiere insieme al cacao, al lievito e alla farina.
- Mescolare ad una velocità di 5/40 secondi.
- In una teglia da forno, mettete una carta da forno e sopra di essa il composto del bicchiere.
- Mettetelo poi in forno, precedentemente preriscaldato, e conservatelo per 11 minuti a 180°.
- Lasciare raffreddare, togliere il risultato dallo stampo, arrotolarlo e lasciarlo raffreddare.
- Per il ripieno, aggiungere la panna nel bicchiere e programmare a velocità 4/2 minuti.
- Durante la fase precedente, quando ci vuole un minuto e un minuto, aggiungere il liquore al caffè e il caffè istantaneo.
- Quindi aggiungere il cioccolato grattugiato e mescolare bene con una spatola.
- Srotolare ciò che avevate riservato e immergerlo in un caffè dolce.
- Poi versarci sopra il ripieno, arrotolarlo di nuovo e avvolgerlo in una pellicola di carta per metterlo in frigorifero fino a quando non si va a servire il dessert.
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