Rotoli di Nutella con il Bimby

12 abril, 2019

Rotoli di Nutella con il Bimby

Un delizioso dessert o una buona opzione per uno spuntino sono questi involtini di nutella fatti con il thermomix

Ingredienti di rotoli di nutella con il Bimby

Rotoli di Nutella con il Bimby

30 g di nocciole
250 g di latte
80 g di burro
2 cucchiaini di lievito secco istantaneo
Zucchero 100g
1 cucchiaino di sale
2 uova
600 g di farina di fornaio
480 g di Nutella

Come fare i rotoli di Nutella con il Bimby

Metti le nocciole nel bicchiere e tostale
15 minuti / Varoma temp / Speed 2. Tagliare per 2 secondi / Turbo Speed.
Mettere da parte.

Scaldare latte e burro per
3 minuti / 50 ° C / Velocità 2.

Aggiungere gli altri ingredienti dell’impasto e mescolare durante
15 secondi / Velocità 3.

Quindi, impastare
8 minuti / funzione di impasto.

Trasferire l’impasto in un tappetino in silicone antiaderente leggermente infarinato. Avvolgere leggermente l’impasto per evitare che si secchi e lasciarlo lievitare. Riporre l’impasto in un luogo caldo o impostare il forno a 30 ° C (impostazione di scongelamento) per 15 minuti. Forare l’impasto e dividerlo a metà.

Metti una metà in un quadrato di 40×40 cm. Distribuire 120 g di Nutella sull’impasto. Arrotolare l’impasto e tagliarlo in 12 strisce. Mettere su una grande fetta di stagno rivestita con un piccolo tappetino in silicone o carta da forno.

Ripeti con l’altra metà dell’impasto. Coprire e riposare in un luogo caldo o impostare il forno a 30 ° C (impostazione di scongelamento) per 1 ora.

Togliere dal forno e preriscaldare il forno a 180 ° C. Cuocere da 15 a 20 minuti fino a doratura. Lasciare raffreddare e coprire ogni rotolo con un cucchiaino di Nutella. Cospargere con le nocciole tritate.

Receta por chomon