Fudge o fondente con Bimby

10 octubre, 2021

Se ami usare il tuo robot da cucina per preparare tutti i tipi di dolci e dolcetti, la ricetta che ora ti proponiamo sarà molto interessante per te: fondente o fondente con Bimby.

È un dolce di origine americana che si distingue per il suo sapore squisito e per la sua consistenza morbida che si rivela una vera prelibatezza per il palato. Questa ricetta utilizza latte condensato

persone

Tempo di preparazione:

1 ora, 6 minuti

Tempo di cottura:

56 minuti

Tempo totale

2 ore, 2 minuti

Cucina

cucina americana

Categoria:

dolci e dolci con il Bimby

ingredienti

400 grammi di latte condensato
500 grammi di zucchero
48 grammi di miele
105 grammi di burro tritato

Preparazione

Quando hai raccolto tutti quegli ingredienti, segui i passaggi che ti indichiamo:
Aggiungere lo zucchero nel bicchiere e programmare a
velocità 10/20 secondi.
Aggiungi il resto degli ingredienti e metti in funzione il robot
velocità 5/30 secondi.
Riprogrammare in
velocità 3/100º/20 minuti.
Metti il cestino e riprogramma a
velocità 2 / temperatura Varoma / 35 minuti.
Rimetti al lavoro il robot
velocità 5/15 secondi.
Versate il contenuto del bicchiere in uno stampo, unto di burro e lasciate raffreddare in frigorifero per circa tre ore. Trascorso questo tempo, sformate lo stampo e tagliate il composto ottenuto in piccoli quadrati.