Una delle salse più famose che ci arriva dal Messico è senza dubbio il guacamole, una salsa a base di avocado (ricca di omega3) ed è ideale per accompagnare molti piatti
l’avocado è un frutto sempre più consigliato perché il suo grasso è monoinsaturo
aiuta a ridurre il colesterolo cattivo e aumenta il colesterolo buono
oltre ad essere ricco di vitamine questa ricetta prevede l’avocado
Guacamole con Bimby
Guacamole con Bimby
persone
4
Tempo di cottura:
10 minuti
Tempo totale
10 minuti
Cucina
spagnolo
spagnolo
Categoria:
Ricette internazionali Bimby Ricette vegetariane con salse Bimby con Bimby
ingredienti
- 450 grammi di avocado maturi
- 5 foglie di coriandolo
- 100 grammi di erba cipollina
- 100 grammi di pomodoro
- 1 cucchiaio di succo di limone
- 1 pizzico di sale
- 1 peperoncino fresco
- 1 spicchio d’aglio
Preparazione
- per iniziare andiamo a tritare il coriandolo, mettere le foglie e programmare
- 5 secondi / velocità 8
- con la spatola abbassiamo il resto incollato ai lati del nostro bicchiere
- Aggiungiamo l’erba cipollina a pezzi, il pomodoro a pezzi, il peperoncino senza semi (possiamo mettere il peperoncino se non ce l’abbiamo), l’aglio e tritiamo
- 8 secondi / velocità 5
- riserviamo in una ciotola
- Aggiungere l’avocado sbucciato a pezzi e il succo di limone (in modo che non si ossidi), salare e programmare
- 7 secondi / velocità 5
- Aggiungere la miscela messa da parte nella ciotola e programmare di nuovo
- 15 secondi / velocità 3
- il nostro guacamole sarà pronto
Appunti
Suggerimento:
Questa salsa messicana viene solitamente consumata con i doritos.
Se non riesci a trovare il coriandolo, cambialo con il prezzemolo.
Informazioni nutrizionali
Guacamole con Bimby
Porzioni: 4
Quantità per porzione: 0 | ||
|---|---|---|
| calorie | 264,31 kcal | |
| % Valore giornaliero* | ||
|
Totalmente grasso 27,56 g | 42,4% | |
Grassi saturi 3,85 g | 19,3% | |
Grassi trans | ||
|
Colesterolo | 0 | |
|
Sodio 65,72 mg | 2,7% | |
|
Carboidrati totali 5,56 g | 1,9% | |
Fibra alimentare 3,36 g | 13,4% | |
Zuccheri 1,35 g | ||
|
Proteina 1,13 g | ||
vitamina A | Vitamina C | |
Calcio | Ferro da stiro | |
* I valori percentuali giornalieri si basano su una dieta da 2.000 calorie. I tuoi valori giornalieri possono essere più alti o più bassi a seconda del tuo fabbisogno calorico.
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