Sono tante le zuppe e le creme che puoi preparare per sorprendere la tua famiglia. Tuttavia, una deliziosa è quella che ora vi presentiamo: crema di cavolfiore con merluzzo al Bimby.
È un piatto davvero completo e gustoso che fornisce all’organismo sia vitamine che omega 3. Questa ricetta utilizza il merluzzo
Crema di cavolfiore con baccalà con Bimby
Crema di cavolfiore con baccalà con Bimby
Persone
4
Tempo di preparazione:
36 minuti
Tempo di cottura:
26 minuti
Tempo totale
1 ora, 2 minuti
Cucina
Cucina spagnola
Cucina spagnola
Categoria:
creme e zuppe
ingredienti
- 610 grammi di cavolfiore tritato
- 510 grammi di merluzzo fresco tritato senza lische e senza pelle
- 60 grammi di pancetta tritata
- 610 grammi di acqua
- 45 grammi di olio d’oliva
- Sale e pepe macinato a piacere
- 110 grammi di cipolla tritata
Preparazione
- Quando hai raccolto tutti questi ingredienti, segui i passaggi seguenti:
- Aggiungi la pancetta e la cipolla al bicchiere del robot. Programma a
- velocità 7/5 secondi.
- Se ci sono dei resti sulle pareti del vetro, abbassarli con una spatola e poi riprogrammare su
- velocità 1 / 120º / 4 minuti.
- Quindi aggiungere l’acqua, il pepe, il cavolfiore e il sale. Intanto mettete il baccalà nel Varoma e questo nel robot. Metti al lavoro il Bimby
- velocità 1 / temperatura Varoma / 20 minuti.
- Quindi programma
- velocità progressiva 4-8/1 minuto.
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