Oggi vi portiamo un delizioso dessert a base di banane, dove faremo un piccolo impasto, faremo le banane, le friggeremo e metteremo sopra un po’ di zucchero
un dolce pazzesco, sicuramente lo adorerete
delizie alla banana pastellate con il Bimby
delizie alla banana pastellate con il Bimby
Persone
4
Categoria:
dolci con il Bimby
ingredienti
- 150 ml di acqua
- Un pizzico di sale
- due cucchiaini di zucchero
- 80 grammi di burro
- 120 grammi di farina
- 3 uova
Preparazione
- Per iniziare la nostra ricetta taglieremo a pezzetti il burro che sarà precedentemente a temperatura ambiente e lo metteremo nel nostro boccale bimby, puntiamo con il bicchiere di acqua, sale e zucchero e programmiamo
- 5 minuti / temperatura 100 ºC / velocità 1
- aggiungere la farina e riprogrammare
- 20 secondi / velocità 4
- Lascia raffreddare per 10 minuti
- dopo questo tempo sbucciamo le banane tagliate a metà mettendoci dentro con un bastoncino come se fossero un gelato
- Prendiamo ogni banana che non copriamo con la pasta che abbiamo appena fatto nel nostro Bimby, in modo che siano ben ricoperte con un buon strato
- quindi friggerli in padella con abbondante olio fino a doratura, toglierli e metterli su carta assorbente per eliminare il grasso in eccesso
- la pastella con un po’ di zucchero nel nostro piatto sarà pronta
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