Ho amato le capesante dal giorno in cui le ho scoperte, non molti anni fa, prima che non sapessi nemmeno che esistevano ed è stato un vero colpo.
Mi piacciono comunque in lattina come aperitivo, o nel loro guscio per essere grigliati, e siccome non poteva essere altrimenti quando li ho assaggiati in un riso è stato qualcosa di fantastico, da allora di solito faccio molto