Ricetta Empanada di tonno con il Bimby

21 agosto, 2022

Una ricetta per le cosiddette “socorridas” è quella che ora vi faremo conoscere.

Ci riferiamo a uno di quelli utili per uscire dai guai quando non sai cosa preparare o quando hai ospiti a sorpresa a pranzo oa cena.

Nello specifico, ti insegneremo come prepararti empanada di tonno con il Bimby.

Continua a leggere e vedrai che è davvero molto facile.

Le persone

Tempo di cottura:

35 minuti

Tempo totale

35 minuti

Cucina

spagnolo

Categoria:

1 piatti Bimby Snack con Bimby

Per realizzare un’empanada come quella di cui ci occupiamo ora, dovrai avere i seguenti prodotti:
1 uovo crudo.
500 grammi di farina di forza.
100 grammi di acqua.
50 grammi di olio d’oliva.
100 grammi di latte.
20 grammi di lievito da forno.
Sale.
2 uova sode.
Una grande lattina di tonno.
Pomodoro fritto.

Una volta raccolti tutti gli ingredienti, indossa il grembiule e segui le nostre istruzioni:
Aggiungere l’acqua, il latte e l’olio nel bicchiere del robot. Quindi programmalo su
velocità 2 e temperatura 37º per 1 minuto.
Successivamente aggiungete anche il lievito, un po’ di sale e l’uovo crudo.
Quindi, programma il Bimby alla stessa velocità e temperatura del passaggio precedente ma solo per 10 secondi.
Quindi versare la farina nel bicchiere e programmare
velocità di picco per un minuto e mezzo.
In questo modo avrete l’impasto pronto.
Ora quello che rimane è che modellate l’impasto, nello specifico dovete ottenere due rettangoli.
Quella che fungerà da base dovrà essere adagiata sulla carta da forno che avrete adagiato su una teglia.
Poi su di essa aggiungerete il pomodoro, il tonno e le uova sode che sono il ripieno.
Quindi posizionare l’altro rettangolo di pasta sopra il ripieno per unire i due e fare in modo che il contenuto non fuoriesca.
Bucherellare la parte superiore con una forchetta tutto intorno e spennellare con l’uovo.
Quindi mettete l’empanada in forno e la avrete pronta in circa 30-35 minuti a 180º.