Tiramisù al melone con Bimby

Preparación

1. Per iniziare a preparare questo dolce succulento devi preparare uno sciroppo.
2. È molto facile realizzarli nel nostro Bimby. Versare la misura di acqua e zucchero e programma. 7 minuti / Temperatura 90 ° / Velocità 2.
3. Lascia raffreddare lo sciroppo in quanto deve essere completamente a temperatura naturale per essere utilizzato nella preparazione.
4. D'altra parte, per fare in modo che la crema metta la farfalla nella sua posizione all'interno del bicchiere Bimby, aggiungi le due uova e il tuorlo insieme allo zucchero e allo zucchero vanigliato, programma. 10 minuti / Temperatura 80 ° / Velocità 3.
5. Quando questa crema è pronta, rimuoverla dal bicchiere Bimby e versarla in un contenitore per raffreddarla, mettere da parte per alcuni minuti.
6. Nello stesso bicchiere del Bimby e senza rimuovere la farfalla, versare il mix di mascarpone e liquore al melone, programmare. 30 secondi / Velocità 1.
7. Quando il frullato di uova e zucchero è freddo, mescolare con il liquore al formaggio e melone, programma. 1 minuto / Velocità 2.
8. Versare il preparato in una ciotola e mettere da parte. Quindi, tagliare il melone a cubetti e riservare, immergere ogni pan di spagna o biscotto nello sciroppo o sciroppo di zucchero, con questi biscotti coprire il fondo di uno stampo o alcune verrine.
9. Versare uno strato di crema di liquore al melone, quindi posizionare alcuni pezzi di melone e ripetere con un altro strato di biscotti o biscotti come questo più volte per coprire l'intero stampo, finire con uno strato di pezzi di melone.
10. Coprire lo stampo o gli stampi con un involucro di plastica per evitare che la crema si indurisca e conservare in frigorifero per 6 ore.