Vasetti di avocado e salmone: l’antipasto ideale per le feste

8 noviembre, 2024

Se c’è una cosa che risalta durante le feste, è il cibo delizioso e creativo che condividiamo con i nostri cari.

vasetti di avocado e salmone, uno squisito antipasto che aggiungerà un tocco speciale alle vostre celebrazioni. Dallo strato di crema alla finitura, scopri come preparare questi deliziosi bocconcini per sei bicchierini.

Persone

Tempo di cottura:

30 minuti

Tempo totale

30 minuti

Cucina

Cucina spagnola

Categoria:

Snack con Bimby Ricette con Bimby per Natale

Ingredienti per vasetti di avocado e salmone: l’antipasto ideale per le feste

ingredienti dello strato di crema

250 grammi di ricotta al 20%.
150 grammi di panna fresca
½ cucchiaino di pasta d’aglio o aglio in polvere
1 cucchiaino di aneto
Sale

ingredienti dello strato di avocado

3 avocado grandi (ca. 400 grammi, snocciolati), morbidi
½ cucchiaino di pasta d’aglio o aglio in polvere
10 grammi di succo di lime
sale e pepe
1 cipolla rossa

ingredienti dello strato di salmone

200 grammi di salmone affumicato
25 grammi di senape (Digione)
5 grammi di aceto di vino bianco
10 grammi di miele
15 grammi di olio d’oliva vergine
15 grammi di succo d’arancia
½ cucchiaino di succo di limone
1 cucchiaino di aneto
sale e pepe

Preparazione Vasetti Di Avocado E Salmone: L’Antipasto Ideale Per Le Feste

preparazione dello strato di crema

Il primo strato dei nostri vasetti inizia con un composto liscio e cremoso. In una ciotola, unire la ricotta, la panna fresca, la pasta d’aglio e l’aneto. Aggiungere un pizzico di sale per esaltare i sapori. Mescola per 8 secondi in senso antiorario a velocità 3. Delizia il tuo palato con questa deliziosa base!

preparazione dello strato di avocado

Il secondo strato presenta la ricchezza e la freschezza dell’avocado. Tritare gli avocado, aggiungere la pasta d’aglio, il succo di lime, sale e pepe. Aggiungere la cipolla rossa tritata finemente. Mescolare il tutto per 10 secondi in senso antiorario a velocità 3,5. Un’esplosione di sapori che si abbina perfettamente allo strato di crema.

preparazione dello strato di salmone

Il terzo strato aggiunge un tocco di eleganza al salmone affumicato. Tagliare il salmone a pezzetti e mescolarlo con senape, aceto, miele, olio d’oliva, succo d’arancia, succo di lime, aneto, sale e pepe. Questa raffinata miscela aggiunge una dimensione unica ai nostri barattoli.

Processo di completamento: assemblaggio e assistenza

Una volta che gli strati sono pronti, è il momento di rifinire.
Disporre i diversi componenti a strati in un bicchiere.
Completare il composto con un ulteriore tocco di aneto.
Servire i vasetti con pane appena tostato.
Questo antipasto può essere preparato con diverse ore di anticipo, facilitando la pianificazione degli eventi festivi.