Dolci e dessert

Paparajotes murciani con Bimby

Paparajotes murciani con Bimby

Oggi portiamo una ricetta dei più curiosi e una prelibatezza della geografia spagnola, una ricetta di Murcia, sebbene sia stata introdotta dagli arabi nei tempi antichi e consiste nel cucinare le foglie di limone in un impasto spugnoso che ne prende tutto il sapore.
Paparajotes murciani con Bimby

Paparajotes murciani con Bimby

Quindi se sei abbastanza fortunato da avere un albero di limoni o puoi prenderne alcune foglie, non dimenticare di fare questa ricetta, perché è una delizia di quelle nascoste. Ti avvertiamo già che la foglia non mangia, solo la pastella viene rimossa con lo zucchero succhiandola


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