Se c’è una ricetta semplice, abbastanza buona per dire basta, cioè i torreznos con la friggitrice ad aria, alcuni li conoscono come pancetta e in alcuni paesi li chiamano cotiche, ma ovunque è una delizia
hanno un problema ed è la quantità di grasso che hanno e purtroppo non è molto salutare abusarne, quindi possiamo farlo solo di tanto in tanto ;), con la nostra friggitrice ad aria non possiamo rimuovere il grasso che la carne stessa porta del maiale, ma se riusciamo a togliere il grasso aggiunto che mettiamo in cottura, dovremmo comunque mangiarli senza abusarne
torreznos o pancetta con friggitrice ad aria
torreznos o pancetta con friggitrice ad aria
Cucina
Cucina Spagnola
Cucina Spagnola
Categoria:
Friggitrice SENZA olio – friggitrice ad aria
Ingredienti Torreznos o Panceta con friggitrice ad aria
- pancetta marinata
- Sale
Preparazione di torreznos o pancetta con una friggitrice ad aria
- La prima cosa che faremo sarà tagliare la pancetta a listarelle o quadrati a seconda dei gusti.
- aggiungeremo il sale sopra
- con un coltello appuntito faremo una puntura nella parte della pelle
- Mettiamo i pezzi di pancetta sulla griglia della nostra friggitrice ad aria e programmiamo
- 14 minuti / 180ºC
- e dopo quel tempo lo gireremo e ne lasceremo altri
- 14 minuti / 180ºC
- finché non sarà croccante
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