Dolci e torte sono gli alimenti che prepari di più con il tuo robot da cucina, perché ami i pasticcini. Proprio per questo rimarrete affascinati dalla ricetta che vi proponiamo oggi: toñas con Bimby.
Sono dolci tipici della zona di Levante e hanno una certa somiglianza con una brioche.
Toñas con Bimby
Toñas con Bimby
Persone
4
Tempo di preparazione:
32 minuti
Tempo di cottura:
22 minuti
Tempo di attesa
1 ora
Tempo totale
54 minuti
Cucina
Cucina Spagnola
Cucina Spagnola
Categoria:
dolci e caramelle con Bimby Ricette Vegetariane con Bimby
Toñas ingredienti con Bimby
- 82 grammi di latte
- 132 grammi di zucchero
- 3 uova grandi
- 500 grammi di farina di forza
- 42 grammi di lievito di birra fresco
- La buccia di un limone, avendo precedentemente tolto la parte bianca
- 77 grammi di olio
- Sciroppo
Preparazione di Toñas con Bimby
- Quando hai già tutti quegli ingredienti, segui queste istruzioni:
- Versare lo zucchero nel bicchiere del robot e programmare
- velocità 10/15 secondi.
- Quindi aggiungere la scorza di limone e programmare a
- velocità 10/10 secondi.
- Prenotazione.
- Mettere la farfalla sulle lame e versare nel bicchiere sia il contenuto messo da parte che il lievito e le uova. Metti al lavoro il robot
- velocità 3 / 37º / 3 minuti.
- Quindi, rimuovi la farfalla.
- Aggiungere il latte e l’olio. programma a
- velocità 3/5 secondi.
- Quindi aggiungere la farina e programmare a
- velocità 6/10 secondi
- Quindi, rimetti al lavoro il Bimby
- velocità della punta / 4 minuti.
- Lasciar riposare l’impasto per circa un’ora per aumentarne il volume.
- Trascorso tale periodo, riprogrammare a
- velocità 5/10 secondi.
- Togliere l’impasto dal bicchiere, modellare le toñas e adagiarle su una teglia. Lo introdurrete nel forno, precedentemente preriscaldato, a 50º. Il tempo sarà necessario perché raddoppino le loro dimensioni.
- Poi, in forno, lasciarli a 180º per circa 10-12 minuti in modo che prendano colore.
- Infine versateci sopra lo sciroppo e lo zucchero.