stufato di caffè con Bimby
Molte volte dobbiamo fare il caffè per molte persone per una festa e dobbiamo farne una buona quantità (o semplicemente perché ci piace) una delle migliori opzioni è quella che abbiamo sempre chiamato bricco Questa ricetta ha il caffè
stufato di caffè con Bimby
Ebbene, lo faremo con il nostro Bimby, macinando anche il caffè (come vi abbiamo detto in un altro articolo) al momento per avere tutti gli aromi.
stufato di caffè con Bimby
Persone
4
Tempo di cottura:
12 minuti
Tempo totale
12 minuti
Cucina
spagnolo
spagnolo
Categoria:
succhi e bevande Bimby
ingredienti
- 1 litro d’acqua.
- 5 cucchiai di chicchi di caffè.
- 1 stecca di cannella.
- 2 grani di chiodi di garofano
Preparazione
- Per iniziare procediamo a macinare il caffè per il quale mettiamo i chicchi di caffè nel nostro boccale bimby e maciniamo
- 1 minuto / velocità progressiva 8-9-10
- Aggiungere il litro d’acqua, la cannella ei chiodi di garofano e programmare
- 8 minuti / 90ºC / velocità 1
- appena finiamo programmiamo di nuovo
- 3 minuti / 100ºC / velocità 1
- lasciare riposare 15 minuti nel bicchiere senza muovere o toccare nulla
- poi filtriamo tutto il caffè in una caraffa o caffettiera senza mescolare il contenuto in modo che i fondi che abbiamo sul fondo del nostro Bimby rimangano sul fondo
- la nostra caffettiera sarà pronta, mettiamo zucchero o dolcificante a piacere
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