Salsa di peperoni e noci con Bimby

9 septiembre, 2024

Se cerchi un antipasto facile da preparare e sfizioso, abbiamo il piatto che fa per te.

Si tratta di una pinzimonio di peperoni e noci che con il nostro bimby in pochi minuti avremo pronto con un po’ di pane tostato e grissini che delizieranno i vostri commensali.

salsa di peperoni e noci

Salsa di peperoni e noci con Bimby

Tempo di cottura:

10 minuti

Tempo totale

10 minuti

Cucina

Bimby

Categoria:

Snack con Bimby

Ingredienti per la salsa di peperoni e noci con il Bimby

200 g di noci
1 vasetto (720 ml) di peperoni arrostiti in scatola, sgocciolati
2 spicchi d’aglio
1 mazzetto di timo, solo le foglie
1 cucchiaio di pasta di pepe
1 cucchiaino di scaglie di peperoncino
1 cucchiaino di miele
1 pizzico di cumino
1 cucchiaio di succo di limone
ca. 6 cucchiai di olio d’oliva
sale a piacere
ca. 1 cucchiaio di pangrattato

Preparazione della Salsa Peperoni e Noci con il Bimby

Tostare le noci:

Metti le noci nel bicchiere del Bimby e programma 7 minuti / Varoma / rotazione inversa / velocità 1, senza olio.
Togliere le noci tostate e metterle da parte.

Preparare la miscela principale:

Nel bicchiere pulito aggiungere i peperoni arrostiti, gli spicchi d’aglio, le foglie di timo, la pasta di peperoni, le scaglie di peperoncino, il miele, il cumino, il succo di limone, 4-5 cucchiai di olio d’oliva e un pizzico di sale.
Frullare per 30 secondi/velocità 5, raschiando i resti delle pareti con la spatola.
Aggiungere le noci e il pangrattato:
Aggiungete nel bicchiere le noci tostate (tenendone qualcuna per la decorazione) e 1-2 cucchiai di pangrattato.
Frulla tutto per 10 secondi/velocità 5. Se preferisci una consistenza più morbida, puoi frullare ancora qualche secondo.