Ricetta della pasta per il pane con la Bimby
Ti piace cucinare e, soprattutto, ti piace provare nuove ricette, rischiando anche di fare preparazioni che non hai mai fatto prima. Ecco perché vi proponiamo un’alternativa molto interessante che vi farà divertire a preparare l’impasto del pane con il Thermomix, in modo da poter sorprendere i vostri ospiti con un prodotto totalmente fatto a mano che avrà un gusto squisito.
Ricetta della pasta per il pane con la Thermomix
Ricetta della pasta per il pane con la Thermomix
12 marzo, 2020
Ingredientes
- Per ottenere quattro porzioni, è necessario avere i seguenti prodotti. Prendi nota:
- 40 grammi di lievito fresco.
- 350 grammi di acqua.
- 600 grammi di farina forte.
- Mezzo cucchiaio di zucchero.
- 2 cucchiaini di sale.
Personas
4
Tiempo de Cocción:
30 minutos
Tiempo Total
30 minutos
Preparación
- Una volta raccolti tutti questi ingredienti in cucina, mettetevi il grembiule e preparatevi a fare l'impasto del pane:
- Versare lo zucchero, il sale e l'acqua nel bicchiere del robot. Quindi impostarlo alla velocità 2 e alla temperatura di 37º per circa 2 minuti.
- Poi aggiungete il lievito e fatelo mescolare a tutto questo per qualche secondo.
- Il passo successivo è quello di aggiungere la farina. Programmare il Thermomix alla velocità 6 per circa 20 secondi.
- Dopo il tempo indicato nella fase precedente, scegliere di programmarlo di nuovo. In questo caso, a velocità di punta per circa 3 minuti.
- La pasta del pane sarà pronta. Quello che resta da fare è dargli la forma che si vuole e lasciarlo riposare coprendolo con un panno. Perché? Perché questo le garantirà le condizioni necessarie per aumentare il suo volume.
- Infine, si dovrebbe mettere in forno per circa 20-25 minuti.
- In questo modo otterrete un pane delizioso, fatto in casa, completamente in linea con i vostri gusti.
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