Mousse di latte condensato con Bimby

25 noviembre, 2021

Sono tanti i dolci che puoi preparare con il tuo robot da cucina per sorprendere i tuoi ospiti a pranzo a casa. Tuttavia, uno dei più interessanti è quello che ora ti offriamo: il topo al latte condensato con Bimby.

È una proposta semplice da realizzare, che ha una consistenza imbattibile e vi lascerà a bocca aperta. Questa ricetta utilizza latte condensato

persone

Tempo di preparazione:

29 minuti

Tempo di cottura:

19 minuti

Tempo totale

48 minuti

Cucina

Cucina spagnola

Categoria:

dolci con il Bimby

ingredienti

200 grammi di latte condensato
200 grammi di panna da montare
un pizzico di sale
4 fogli di gelatina non aromatizzata
Un cucchiaio di latte caldo
Il bianco di un uovo

Preparazione

Quando hai raccolto tutti quegli ingredienti, segui i passaggi che ti indichiamo:
Metti la farfalla nel robot e versa la crema nel bicchiere. Programma a
velocità 3/5 minuti.
Una volta montata la panna mettetela da parte.
Successivamente versate il bianco con il sale in modo che monti anche. Programma a
velocità 3 ½ / 50º / 4 minuti.
Quindi, rimetti in funzione il robot
velocità 3 ½ / 4 minuti.
Idratare la gelatina in acqua fredda tenendola per circa 6 minuti. Quindi scolatelo e scioglietelo nel latte caldo.
In una ciotola unite la panna e il latte condensato, la gelatina e, infine, l’albume montato. Mescolate bene il tutto e distribuite il contenuto nei bicchieri o contenitori che andrete ad utilizzare per servire il topo. Questi dovrebbero essere messi in frigorifero per almeno tre ore prima di servire.