Tutti conoscono il gusto francese per l’uso del burro in cucina, il burro di Maître d’Hôtel è un tipo di burro che usano in molti piatti e a volte ne mettono semplicemente un pezzo sopra carne e pesce, dandogli da solo un gusto magnifico.
È un burro con condimenti per così dire e si fa molto velocemente con il nostro Bimby Questa ricetta usa il burro
Maitre d’Hotel burro con Bimby
Maitre d’Hotel burro con Bimby
persone
4
Tempo di preparazione:
5 minuti
Tempo di cottura:
3 minuti
Tempo totale
8 minuti
Cucina
cucina francese
cucina francese
Categoria:
Latticini con Bimby
ingredienti
- 250 grammi di burro a pezzi
- 30 grammi di prezzemolo fresco (solo le foglie)
- 2 cucchiaini di pepe nero macinato
- 15 grammi di succo di limone
- 1 cucchiaino di sale
Preparazione
- per iniziare la nostra ricetta tritiamo il prezzemolo
- 10 secondi / velocità 7
- Con la spatola abbassiamo i resti attaccati al fondo del bicchiere.
- Aggiungere il burro a temperatura ambiente, il succo di limone, il pepe e il sale e programmare
- 30 secondi / velocità 4
- Mettiamo una pellicola e mettiamo sopra facendo un rotolo, lo modelliamo e lo mettiamo in frigorifero
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