Oggi portiamo un’insalata ideale per disintossicare il corpo dopo una giornata di eccessi o semplicemente mangiare sano, che fa sempre bene
Ideale anche per accompagnare un piatto di carne come contorno e in estate si presenta da solo con i suoi ingredienti freschi, è conosciuta come insalata del pastore, anche se in ogni zona può avere un nome diverso.
Insalata di pastore con Bimby
Certo, in questo tipo di insalata possiamo cambiare un ingrediente che non abbiamo con un altro che abbiamo in casa e sarà altrettanto buono.
Insalata di pastore con Bimby
Le persone
4
Tempo di preparazione:
10 minuti
Tempo di cottura:
2 minuti
Tempo totale
12 minuti
Cucina
Cucina Spagnola
Cucina Spagnola
Categoria:
Insalate Bimby Ricette dietetiche con Bimby
Ingredienti per l’insalata del pastore con Bimby
Ingredienti dell’insalata:
- 1/2 cetriolo tagliato a cubetti
- 3 pomodori tagliati a cubetti
- 1 lattina di mais Scolare
- 1 barattolo di fagioli al forno
- 10 olive snocciolate
- 200 g di formaggio feta tagliato a cubetti grandi
ingredienti del condimento:
- 1 cipolla grande tagliata a metà
- 4 cucchiai di aceto balsamico bianco
- 1/2 cucchiaino di pepe
- 1 cucchiaino di sale
- 1/2 mazzetto di prezzemolo tritato
- 3 cucchiai di olio d’oliva
Preparazione dell’insalata del pastore con il Bimby
- Mettere il prezzemolo nel bicchiere, tritare
- 5 secondi / velocità 7
- e trasferimento.
- Metti la cipolla nella ciotola, trita
- 5 secondi / velocità 5
- Aggiungere l’olio d’oliva e friggere
- 2 minuti / 120ºC / velocità 1
- Aggiungere l’aceto balsamico, il prezzemolo, il pepe e il sale, mescolare
- 10 secondi / velocità 4
- Mettiamo i pomodori, il cetriolo, i fagioli, il mais, le olive e la feta in un piatto o in una ciotola
- Unite il condimento all’insalata, mescolate con un cucchiaio di legno e lasciate riposare per almeno 30 minuti.
Appunti
È ideale per accompagnare le carni
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