All’interno della varietà di ricette nel nostro libro di cucina vogliamo includere anche più ricette vegetariane. Come nel caso di quello che condivideremo di seguito. Hamburger di tofu con Bimby.
Una ricetta per nulla complicata, velocissima e dal risultato sorprendente.
Hamburger di tofu con Bimby
Hamburger di tofu con Bimby
persone
4
Cucina
spagnolo
Categoria:
Ricette Vegetariane con Bimby
ingredienti
- 500 grammi di tofu (quello che preferite)
- 50 grammi di salsa di soia
- 1 cipolla piccola
- 1 spicchio d’aglio
- Foglie di prezzemolo;
- 3 o 4 cucchiai di pangrattato
- Sale
- Pepe
Preparazione
- Per iniziare la preparazione del Tofu Burger con il Bimby, metti il tofu e la salsa di soia nel boccale bimby, programma.
- 10 secondi / Velocità 3.
- Rimuovere il composto dal bicchiere del Bimby e mettere da parte.
- Senza dover lavare il bicchiere del Bimby, mettere la cipolla, l’aglio e il prezzemolo, programmare. 5 secondi / Velocità 5.
- Per continuare, aggiungere il composto di tofu riservato e il pangrattato, programmare.
- 10 secondi / Velocità 3.
- A questo punto controlla il livello di sale, se hai bisogno di aggiungerne un po’ di più a tuo piacimento, aggiungi anche il pepe, programma.
- 4 secondi / Velocità 3.
- Lasciar riposare 30 minuti in frigorifero.
- Trascorso il tempo di riposo, formare con l’impasto ottenuto quattro polpette, della dimensione e dello spessore desiderati.
- Per cucinare i burger di tofu, scaldate una padella, fateli dorare leggermente su entrambi i lati e voilà, otterrete degli ottimi hamburger vegetariani.
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