Dolce pera e mela allo zenzero con Bimby

14 noviembre, 2022

A casa ami i dolci e i dessert. Per questo, vuoi sorprendere la tua famiglia preparando una proposta di pasticceria: marmellata di pere e mele allo zenzero con Bimby.

È un piatto che unisce perfettamente il frutto con la suddetta radice per dar vita ad un sapore squisito. Questa ricetta utilizza lo zenzero

Le persone

Tempo di preparazione:

1 ora e 26 minuti

Tempo di cottura:

1 ora e 16 minuti

Tempo totale

2 ore, 42 minuti

Cucina

Cucina spagnola

Categoria:

dolci e prelibatezze con il Bimby

Ingredienti di Sweet Pera e Mela allo Zenzero con Bimby

1 pezzetto di zenzero fresco
305 grammi di mele con la buccia
305 grammi di pere con la buccia
7 grammi di agar-agar in polvere
1 limone sbucciato senza semi e senza la parte bianca
152 grammi di zucchero panela
1 cucchiaio di cannella in polvere

Preparazione di Sweet Pere e Mele allo Zenzero con Bimby

Una volta raccolti questi ingredienti, segui i passaggi che ti indichiamo:
Mettere lo zenzero nel bicchiere e programmare
velocità 7/15 secondi.
Unite poi lo zucchero e la frutta tagliata in più parti e senza semi. programma a
velocità 4/15 secondi.
Lascia riposare per circa 35 minuti.
Trascorso questo tempo, aggiungete il limone, la cannella e lo zucchero. Avvia il robot a
velocità progressiva 5-10 / 30 secondi.
Abbassare i resti delle pareti con l’aiuto di una spatola e programmare su
velocità 4 / 100º / 35 minuti.
Infine, riprogrammare in
velocità 5 / 100º / 5 minuti.
Versate il contenuto del bicchiere in un contenitore, fatelo raffreddare e conservatelo in frigorifero fino al momento del consumo.