Ginger ale o sorbetto allo zenzero con Bimby
Ginger ale è una limonata preparata con zenzero e pepe freschi, addolcita con zucchero, a cui daremo una doppia cottura per esaltarne il sapore. Questa ricetta ha lo zenzero
Ginger ale o sorbetto allo zenzero con Bimby
Una volta preparato, può durare fino a 1 mese nel nostro frigorifero in bottiglia chiusa.
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Lo zenzero e quindi la nostra bevanda allo zenzero ha molti benefici per la salute anti-influenzali, antivirali, digestivi, analgesici e antinfiammatori.
Ginger ale o sorbetto allo zenzero con Bimby
Le persone
4
Cucina
spagnolo
spagnolo
Categoria:
succhi e bevande Bimby
Ingredienti Ginger ale o sorbetto allo zenzero con Bimby
Ingredienti, per 1,5 litri ca.
- 20 grammi di zenzero fresco, pelato,
- 4 grani di pepe nero,
- 1250 grammi di acqua,
- 300 grammi di zucchero,
- 6 limoni.
Preparazione di ginger ale o sorbetto allo zenzero con Bimby
- Mettiamo nel nostro bicchiere di Bimbyl zenzero e pepe sbucciati insieme a 1/2 litro d’acqua e schiacciamo tutto
- 30 secondi/velocità 5
- Dopo aver programmato
- 6 minuti / 100º / velocità 1
- Scolare il composto, scolarlo e lasciare il liquido in una parte riservata in una ciotola mentre si raffredda.
- e lo zenzero e il pepe che è rimasto nel colino, lo rimettiamo nel nostro bicchiere e il bimby
- Aggiungiamo ancora 1/2 litro d’acqua e ripetiamo nuovamente il processo
- 30 secondi/velocità 5
- Dopo aver programmato
- 6 minuti / 100º / velocità 1
- Togliamo il composto, lo scoliamo e lo uniamo al resto del liquido che avevamo messo da parte
- Ora mettiamo nel nostro boccale bimby lo zucchero con 250 grammi di acqua e mescoliamo
- impastare 3 minuti a 90º, velocità 1
- Lasciate raffreddare il composto e poi mescolatelo con il succo di zenzero che avevamo riservato.
- Unite il succo di limone, filtrate, mescolate e tenete al freddo.
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