Cupcakes o muffin al caffè con Bimby

19 enero, 2022

Cupcakes o muffin al caffè con Bimby

Per gli amanti del caffè, come me, vi mostreremo una meravigliosa ricetta per cupcakes al caffè o muffin con il Bimby, per gustare questo sapore a colazione o come spuntino. Questa ricetta ha il caffè

Sono dei cupcakes davvero buonissimi, facilissimi da realizzare perchè bastano gli ingredienti che abbiamo sempre in casa e sono anche veloci, farli nel nostro bimby ci rende ancora più a nostro agio.

Cupcakes o muffin al caffè con Bimby

Persone

Tempo di cottura:

25 minuti

Tempo totale

25 minuti

Cucina

spagnolo

Categoria:

dolci con Bimby Ricette Vegetariane con Bimby

ingredienti

250 grammi di farina per dolci
2 uova
100 grammi di burro
50 grammi di latte
50 grammi di caffè forte o espresso
100 grammi di zucchero
12 grammi di lievito chimico

Preparazione

Preriscaldare il forno a 180°C.
Quindi mettete nel bicchiere del Bimby per sbattere le uova insieme allo zucchero, programmate.
2 minuti/velocità 3.
Successivamente, allo zucchero e al frullato di uova, aggiungere la misura di caffè e burro, programmare.
20 secondi/Velocità 3.
Per continuare, versare nella preparazione il latte, la farina e il lievito, programmare.
1 minuto/Velocità 3.
Una volta che il composto è pronto, metti una teglia per muffin o cupcake di carta all’interno di ogni teglia per muffin o cupcake da cuocere, così non devi ungere la teglia.
Riempire 2/3 della capacità di ogni stampo, poiché a causa degli effetti del lievito durante la cottura può traboccare.
Infornate a 180°C per circa 15 – 18 minuti, a seconda della potenza del vostro forno, verificate che siano pronte quando avranno aumentato il loro volume e inserendo una stecca alta non presenti residui di impasto.
Una volta pronte, sfornate, fate raffreddare e se preferite trasformatele in cupcakes decorando a vostro piacimento.