Come fare i fagiolini in scatola con il Bimby

Name: Como hacer Judias verdes en Conserva con Thermomix
Cook time: 38 min
Total time: 38 min
Yield: 4 personas
Cuisine: Cocina espau00f1ola
Ingredients: Judu00edas verdesr; 1000 g de aguar; 1 cucharadita de salr; 1 cucharada de zumo de limu00f3nr; Botes esterilizados

30 mayo, 2022

Oggi abbiamo una ricetta ideale per i mesi estivi, soprattutto quando abbiamo tanti fagiolini, o perché abbiamo la fortuna di avere un orto perché ce li hanno regalati o semplicemente perché li abbiamo comprati a buon prezzo e vogliamo preservarli

Bene, con il nostro Bimby sarà cucire e cantare, è tremendamente facile da fare, devi solo stare un po’ attento perché è molto importante che siano ben sigillati sottovuoto, ti diciamo come farlo, ti lasciamo il meraviglioso video della nostra amica Maricel Miramontes dove spiega a 1000 meraviglie

Come fare i fagiolini in scatola con il Bimby

Le persone

Tempo di cottura:

38 minuti

Tempo totale

38 minuti

Cucina

Cucina spagnola

Categoria:

trucchi Bimby Verdure con Bimby

Ingredienti di Come fare i fagiolini in scatola con il Bimby

Fagioli verdi
1000 g di acqua
1 cucchiaino di sale
1 cucchiaio di succo di limone
vasetti sterilizzati

Preparazione di Come fare i fagiolini in scatola con il Bimby

Mettiamo a bollire l’acqua, per la quale mettiamo il litro d’acqua
8 minuti / 100ºC / velocità 1
Mentre sbucciamo e laviamo le verdure, le tagliamo a misura della nostra barca in modo che rimangano dallo stesso lago della barca, e le introduciamo ben strette nella barca
Quando l’acqua sarà bollita, aggiungete un po’ di sale e un cucchiaio di limone
5 secondi/velocità 3
Riempiamo i vasetti con l’acqua con sale e limone lasciando libero il collo della barchetta
Copriamo i barattoli ben chiusi
Torniamo a mettere ora un altro litro d’acqua per fare il sottovuoto ai vasetti, introduciamo il cestello e mettiamo dentro alcune barchette
E posizioniamo il contenitore del varoma e mettiamo dentro il resto delle barche
30 minuti / temperatura del varoma / velocità 1
Estraiamo i vasetti con attenzione, perché bruceranno e li lasciamo raffreddare a temperatura ambiente
Mettiamo i datteri nei vasetti e le nostre conserve saranno pronte
Saranno conservati tra 6 mesi e 1 anno

gradi

Vi lasciamo con il video di Maricel Miramontes, esperta di bimby, dove potete spiegarvi passo passo la ricetta, vi consigliamo di seguire il suo canale Youtube

Se vediamo che le conserve aperte non fanno rumore di sottovuoto o vediamo uno strano colore, è meglio buttare la lattina, perché ci direbbe che la confettura è guasta e non è stata confezionata sottovuoto e può essere pericoloso per la salute

Ricetta di chomon