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Arepas reina Pepiada con friggitrice ad aria – airfryer

13 marzo, 2023

Le arepas sono una tipica ricetta internazionale di paesi come la Colombia e ne esistono diverse versioni. Oggi vogliamo insegnarvi a cucinarne una: le arepas della regina Pepiada con una friggitrice ad aria.

Questa proposta è originaria del Venezuela, è farcita con pollo e deve il suo nome alla prima venezuelana a diventare Miss Mondo. Fu Susana Duijim, a realizzarlo nel 1955.

Persone

Tempo di preparazione:

25 minuti

Tempo di cottura:

15 minuti

Tempo totale

40 minuti

Cucina

Cucina venezuelana

Categoria:

Friggitrice SENZA olio – friggitrice ad aria

Ingredienti di Arepas reina Pepiada con friggitrice ad aria – airfryer

252 grammi di farina di mais precotta setacciata
110 grammi di pollo cotto e tritato
305 millilitri di acqua
Mezza cipolla
2 cucchiai di maionese
1 avocado
Coriandolo tritato
Il succo di mezzo limone
olio d’oliva spray

Preparazione di Arepas reina Pepiada con friggitrice ad aria – airfryer

Quando acquisti tutti questi prodotti, segui i passaggi che indichiamo:
Mescolare la farina e il sale in una ciotola. Quindi aggiungere l’acqua e mescolare bene il tutto.
Preriscaldare la friggitrice a
200º / 5 minuti.
Con l’impasto modellare le arepas. Metteteli nella friggitrice, aggiungete un filo d’olio spray e programmate a
190º / 10 minuti.
Mentre si preparano le arepas, mettere il resto degli ingredienti in un robot da cucina. In questo modo così velocemente avrete il ripieno con cui accompagnerete le arepas.