Di tanto in tanto ci piace farti conoscere ricette di altri paesi in modo che tu possa scoprire nuovi sapori e consistenze. Ecco perché, di seguito, ti insegneremo come preparare le arepas di pollo con Bimby.
È un piatto precolombiano, molto tradizionale in Venezuela e Colombia, che si basa su quella che è farina di mais precotta ed è appiattita e circolare. Questa ricetta richiede petto di pollo
Arepas di pollo con Bimby
Arepas di pollo con Bimby
Persone
4
Tempo di preparazione:
30 minuti
Tempo di cottura:
20 minuti
Tempo totale
50 minuti
Cucina
Cucina venezuelana
Cucina venezuelana
Categoria:
Ricette internazionali Bimby
ingredienti
- 1 confezione di arepas
- 1 aglio
- 1 petto di pollo cotto senza pelle né lische
- 15 grammi di olio d’oliva
- 4 cucchiai di pomodoro fritto
- 1 cipolla media
- 1 peperone verde grande
- Sale e pepe a piacere
Preparazione
- Quando hai raccolto tutti quegli ingredienti, segui i passaggi che ti indichiamo:
- Tritare il petto di pollo e tenerlo da parte.
- Mondate i peperoni e tritateli e poi metteteli nel bicchiere del robot. programma a
- velocità 4/3 secondi.
- Riservare e sbucciare sia l’aglio che la cipolla per aggiungerli al bicchiere. programma a
- velocità 5/4 secondi.
- Quindi aggiungere l’olio, il sale e il pepe. programma a
- velocità del cucchiaio / girare a sinistra / 120º / 17 minuti.
- Aggiungere il pomodoro e il pollo. Avvia il robot a
- velocità del cucchiaio / girare a sinistra / 120º / 2 minuti.
- Andate ad aprire le arepas con un coltello, senza tagliare la parte inferiore, a riempirle con il contenuto del bicchiere e con i peperoni che avrete riservato.
