Torta di pancetta e datteri con Bimby

Pancetta e datteri Preparazione Empanada con Bimby

1. Quando hai raccolto tutti questi ingredienti, procedi nel seguente modo:
2. Iniziamo con l’impasto. Metti tutti gli ingredienti della suddetta massa nel bicchiere del robot. programma a
3. velocità 6/15 secondi.
4. Poi, su un piano, versate un po’ di farina e adagiatevi sopra l’impasto che avete nel bicchiere. Dividilo in due parti. Una parte di questo avvolgetela nella pellicola trasparente e riservatela.
5. Con l’altra parte stendetela bene, dandogli una forma rettangolare. Adagiatela quindi su una teglia, precedentemente foderata con carta da forno.
6. In detta parte che avete sul vassoio mettete uno strato di guanciale, sopra un altro di prosciutto cotto, un altro di datteri ed infine uno di formaggio. Segui questa stessa procedura fino a quando non finisci con tutti questi ingredienti.
7. Quindi, prendere l’altra parte dell’impasto tenuto da parte, modellarlo in un rettangolo delle stesse dimensioni del precedente e posizionarlo sopra tutti gli strati sopra menzionati. Premete i bordi in modo da sigillare l’empanada, bucherellatela più volte con una forchetta e, infine, dipingetela con l’uovo sbattuto.
8. Infine, mettete la teglia nel forno, precedentemente preriscaldato, e tenetela lì per circa 30 minuti a 180º.