Gamberi con crema al curry con Bimby

17 marzo, 2023

Oggi vi portiamo una ricetta ideale per una buona merenda con un bicchiere di vino bianco perché si tratta di gamberi in crema di curry, una ricetta ideale per un antipasto prima di un buon pasto con gli amici o semplicemente di una buona cena.

un piatto che si fa in pochi minuti che è una vera delizia

Persone

Tempo di cottura:

10 minuti

Tempo totale

10 minuti

Cucina

Cucina Spagnola

Categoria:

Frutti di mare con Bimby Snack con Bimby

Ingredienti di Gamberi con crema al curry con Bimby

8 grandi code di gambero, sbucciate.
100 ml. di panna per cucinare.
1 mela.
1 cipolla.
2 cucchiai di curry.
4 cucchiai di olio d’oliva.
Sale.

Preparazione di gamberi con crema al curry con Bimby

per iniziare la nostra ricetta sbucciamo la cipolla la mettiamo nel Bimby la tritiamo
6 secondi/velocità 4
aggiungere l’olio d’oliva e far rosolare
5 minuti / temperatura del varoma / velocità del cucchiaio
Sbucciate i pezzi di mela, aggiungeteli al nostro bicchiere e tritateli
4 secondi/velocità 4
poi programmiamo
5 minuti / temperatura del varoma / velocità del cucchiaio
aggiungiamo la panna e i due cucchiai di curry riprogrammiamo
10 minuti / 100º / velocità del cucchiaio
ricordiamo il punto di sale
e distruggiamo tutto
30 secondi / velocità progressiva 5 – 10
fino ad ottenere una crema molto sottile
Grigliamo i gamberi con qualche goccia di olio d’oliva e mettiamo la nostra crema di Bimby in piccoli bicchieri per poterla intingere, la accompagneremo con dei cracker e il nostro piatto sarà delizioso.