panino hamburger con Bimby
Il robot da cucina può essere utilizzato per modellare dolci, antipasti, cocktail, salse… e anche pane. Proprio per questo ora vi insegneremo a fare i panini per hamburger con il Bimby. Questa ricetta utilizza il lievito
panino per hamburger con Bimby
In questo modo otterrete un piatto davvero fatto in casa, se, inoltre, seguirete le nostre istruzioni per tritare la carne o per preparare il vostro hamburger.
panino per hamburger con Bimby
Le persone
4
Tempo di cottura:
25 minuti
Tempo totale
25 minuti
Cucina
spagnolo
spagnolo
Categoria:
Trucchi per il bimby di pane e pasta
Ingredienti per hamburger con Bimby
- Per fare il pane che ci riguarda, è fondamentale raccogliere nella vostra cucina i seguenti prodotti:
- 510 grammi di farina di forza.
- 250 grammi di latte.
- 50 grammi di burro.
- 25 grammi di lievito fresco.
- semi di sesamo.
- 4 cucchiaini di zucchero.
- 2 cucchiaini di sale.
- 1 cucchiaino di miele.
Preparazione del panino per hamburger con Bimby
- Una volta che sei riuscito ad acquisire tutti i prodotti, segui queste istruzioni:
- Versare il latte nel bicchiere del robot e programmare il robot su velocità 1 e temperatura 37º per circa 2 minuti.
- Quindi aggiungere il lievito e programmare velocità 4 per 4 secondi.
- Aggiungere nel bicchiere anche lo zucchero, il burro, il miele, il sale e la farina. In questo caso dovrai avviare il Bimby a velocità di picco per 5 minuti.
- Dovrete versare il composto ottenuto in una ciotola, coprirlo con pellicola trasparente e lasciar riposare per qualche ora.
- Quindi, tagliate l’impasto in porzioni e fatene una palla con ciascuna di esse e poi appiattitela fino ad ottenere un cerchio.
- Dovrete spennellare ogni pallina con un po’ d’acqua e poi spolverizzare con alcuni semi di sesamo.
- Lasciateli riposare per almeno mezz’ora, coprendoli come abbiamo fatto in un passaggio precedente.
- Mettere le palline in forno, precedentemente preriscaldato a 180° circa, e lasciarle alla stessa temperatura per un quarto d’ora.
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