il picadillo è un piatto che si consuma in tutta la geografia del nostro paese, sia del nord che del sud
Ai bambini piace molto per via del suo sapore tra carne e chorizo e ideale per una cena o un secondo piatto. lo amerai Questa ricetta prevede carne di maiale
Picadillo con Bimby
Picadillo con Bimby
Le persone
4
Tempo di preparazione:
18 minuti
Tempo di attesa
29 minuti
Tempo totale
18 minuti
Cucina
spagnolo
spagnolo
Categoria:
carne e pollo con Bimby
Ingredienti Picadillo con Bimby
- 300 grammi di carne di maiale magra
- 300 grammi di pancetta fresca di maiale
- 4 cucchiai di paprika dolce
- 3 spicchi d’aglio
- 1 ½ cucchiaino di origano secco
- 1 ½ cucchiaino di sale
- 75 grammi di olio extravergine di oliva
Preparazione del Picadillo con Bimby
- La preparazione di questa ricetta è molto facile e semplice, prima di iniziare (precongelare la pancetta per 30 minuti)
- Ora, versa la carne di maiale magra nel bicchiere del Bimby, insieme agli spicchi d’aglio, e programma.
- 15 secondi / Velocità progressiva 5-10.
- Una volta tritati la carne e l’aglio, trasferiteli in una ciotola e teneteli da parte.
- Per continuare aggiungere la pancetta tagliata a pezzi e programmare.
- 10 secondi / Velocità progressiva 5-10.
- Trasferite nuovamente la carne macinata in una ciotola e tenete da parte.
- Versare l’olio nel bicchiere e scaldare.
- 5 minuti / Temperatura 120° / Velocità 1.
- Una volta che l’olio è caldo, versate la carne di maiale magra e la pancetta macinate, aggiungete i cucchiai di paprika dolce, l’origano e il sale e programmate.
- 15 minuti / Temperatura 120° / Rotazione inversa / Velocità 1.
- Puoi accompagnare questo hashish con purè di patate, verdure saltate, riso in bianco o qualsiasi contorno che ti piace.
