torreznos o pancetta con friggitrice ad aria

3 enero, 2023

Se c’è una ricetta semplice, abbastanza buona per dire basta, cioè i torreznos con la friggitrice ad aria, alcuni li conoscono come pancetta e in alcuni paesi li chiamano cotiche, ma ovunque è una delizia

hanno un problema ed è la quantità di grasso che hanno e purtroppo non è molto salutare abusarne, quindi possiamo farlo solo di tanto in tanto ;), con la nostra friggitrice ad aria non possiamo rimuovere il grasso che la carne stessa porta del maiale, ma se riusciamo a togliere il grasso aggiunto che mettiamo in cottura, dovremmo comunque mangiarli senza abusarne

torreznos o Panceta con freidora de aire

Cucina

Cucina Spagnola

Categoria:

Friggitrice SENZA olio – friggitrice ad aria

Ingredienti Torreznos o Panceta con friggitrice ad aria

pancetta marinata
Sale

Preparazione di torreznos o pancetta con una friggitrice ad aria

La prima cosa che faremo sarà tagliare la pancetta a listarelle o quadrati a seconda dei gusti.
aggiungeremo il sale sopra
con un coltello appuntito faremo una puntura nella parte della pelle
Mettiamo i pezzi di pancetta sulla griglia della nostra friggitrice ad aria e programmiamo
14 minuti / 180ºC
e dopo quel tempo lo gireremo e ne lasceremo altri
14 minuti / 180ºC
finché non sarà croccante