Ci sono molti pesci che puoi preparare in modo squisito e uno di questi è lo spinarolo. Nello specifico potete cucinarlo con una ricetta come quella che vi presentiamo oggi: palombo all’aneto con Bimby.
È una ricetta semplice e gustosa quella che si fa con questo pesce povero di grassi, ricco di sostanze nutritive e ottima fonte di B12. Questa ricetta richiede aneto
Pescecane all’aneto con Bimby
Le persone
6
Tempo di preparazione:
47 minuti
Tempo di cottura:
37 minuti
Tempo totale
1 ora, 24 minuti
Cucina
Cucina spagnola
Cucina spagnola
Categoria:
Pesce con Bimby
Ingredienti di Spinarolo all’aneto con Bimby
- aneto a piacere
- 6 grandi fette di palombo
- 62 grammi di farina
- Sale a piacere
- 130 grammi di cipolla
- 35 grammi di prezzemolo
- 2 cucchiai di aceto
- 1 litro d’acqua
- 72 grammi di olio d’oliva
- 2 aglio
Preparazione dello Spinarolo all’aneto con Bimby
- Una volta che hai tutti questi ingredienti in cucina, segui i passaggi che ti indichiamo:
- Aggiungere l’aglio, la cipolla, l’aneto e il prezzemolo nel bicchiere del robot. programma a
- velocità 5/1 minuto.
- Abbassare i resti delle pareti con una spatola.
- Ora aggiungi l’olio nel bicchiere e avvia il robot
- velocità del cucchiaio / 120º / 5 minuti.
- Aggiungi l’acqua. Metti le fettine di palombo nel Varoma e mettilo nel Bimby. programma a
- velocità cucchiaio / temperatura Varoma / 25 minuti.
- Eliminate il Varoma e tenete da parte il pesce.
- Versare la farina e l’aceto nel bicchiere. programma a
- velocità 5/1 minuto.
- riprogrammare a
- velocità cucchiaio / temperatura Varoma / 5 minuti.
- Dovrai solo impiattare lo spinarolo con il brodo che hai nel bicchiere.
