Lingotti di cioccolato ghiacciato e noci croccanti con Bimby

7 mayo, 2024

Questa ricetta è stata realizzata dalla nostra amica Luz María Lagoa Vives. Ciao amici, ecco che è arrivato l’ultimo venerdì santo pasticcino del mese di aprile, fedele ad esso, con una nuova ricetta di questa settimana, semplicissima e buonissima. Alcuni gelati al cioccolato con noci croccanti

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Persone

Tempo di cottura:

17 minuti

Tempo totale

17 minuti

Cucina

Cucina spagnola

Categoria:

Senza categoria

Ingredienti di lingotti di cioccolato congelati e noci croccanti con Bimby

CONGELATO

400 gr di crema di formaggio
100 g di burro fuso
60 g di miele
25 g di cacao puro in polvere
20 ml di essenza di vaniglia
60 ml di acqua

CROCCANTE DI NOCI

200 gr cioccolato fondente (fondente e dolci)
Io ho utilizzato cacao amaro al 70%.
30 ml di olio di semi di girasole
100 g di noci tritate

Preparazione di lingotti di cioccolato congelati e noci croccanti con Bimby

CONGELATO

Tutti gli ingredienti nel bicchiere
1 minuto/velocità5.
Ungere gli stampini e versare la crema in ogni foro (si consiglia di utilizzare una sac à poche per facilitare il riempimento.
Riporre in freezer (basteranno circa 4 ore)

CROCCANTE DI NOCI

Facciamo sciogliere il cioccolato e aggiungiamo l’olio, mescoliamo.
Ora aggiungiamo le noci tritate.
Sformiamo i gelati.
Immergiamo il cioccolato e lasciamo scolare l’eccesso.
Mettiamo nel congelatore per circa 30 minuti.
SUGGERIMENTI
Affinché non perdano la loro cremosità una volta consumati, vi consiglio di tirarli fuori circa 20 o 30 minuti prima di mangiarli.
RIMANE SOLO DA GODERE, BUON GUADAGNO