Frittelle di mele con Bimby

Preparazione delle frittelle di mele con il Bimby

1. Sbucciamo e dividiamo in quattro le mele.
2. Versiamo nel bicchiere, 2 sec, V-5.
3. Lo mettiamo da parte in una ciotola e aggiungiamo il succo.
4. Aggiungiamo nel bicchiere le uova, lo zucchero, il latte, la farina e il lievito, 11 sec, V-4.
5. Versare in una ciotola e aggiungere le mele tenute da parte.
6. Copriamo e lasciamo in frigorifero per circa 40/60 minuti.
7. Scaldiamo abbondante olio in un pentolino o simile, abbassiamo la temperatura a 4,5 o 5.
8. Tiriamo fuori l’impasto dal frigorifero, mescoliamo e versiamo i cucchiai nell’olio (lo friggeremo in porzioni da 6 o 8 (a seconda della capacità del contenitore)
9. Non accumulatene troppi, perché corriamo il rischio che si attacchino uno all’altro.
10. Scolatele con una schiumarola e lasciatele su carta da cucina.
11. Quando si saranno raffreddati, cospargeremo con il bicchiere di azuquita
12. RIMANE SOLO DA GODERE, BUON GUADAGNO