Escalivada con Bimby
Se ami cucinare e, soprattutto, ti piace preparare i piatti tradizionali delle cucine regionali del nostro paese, la ricetta che ora ti insegneremo sarà interessante: l’arrosto con il Bimby. Questa ricetta prevede le melanzane
Escalivada con Bimby
È un piatto tipico della Catalogna e della Comunità Valenciana che si basa su Verdure grigliate e questo, quindi, è molto salutare.
Escalivada con Bimby
persone
4
Tempo di preparazione:
1 ora, 10 minuti
Tempo di cottura:
1 ora
Tempo totale
2 ore, 10 minuti
Cucina
Cucina spagnola
Cucina spagnola
Categoria:
Verdure con Bimby
ingredienti
- 2 aglio
- 3 peperoni rossi grandi
- 4 o 5 pomodori
- 2 melanzane medie
- 3 erba cipollina
- Sale e pepe a piacere
- Olio d’oliva
Preparazione
- Quando hai raccolto tutti questi ingredienti, segui i passaggi seguenti:
- Lavare e sbucciare sia i peperoni, i pomodori e le melanzane che l’aglio e l’erba cipollina.
- Versare gli ingredienti del passaggio precedente nel robot da cucina con sale e un filo di olio d’oliva e programmare a
- velocità del cucchiaio / 160º / 30 minuti.
- Togliere le verdure e, una volta raffreddate, procedere alla rimozione di eventuali semi e semi che potrebbero avere.
- Quindi, rimetterli nel bicchiere e programmare a
- velocità 4/30 minuti.
- Non resta che impiattare e cospargere con un po’ di pepe.
