Sotto questo nome Doowaps ci sono i soliti panini con le gocce di cioccolato, ma siccome a tutti noi piace dargli dei nomi e se viene dall’estero, meglio, beh, adesso questi panini (deliziosi invece) si chiamano Doowaps
quindi comunque si chiamino qui vi lasciamo la ricetta che è molto semplice e vi piacerà
Doowaps con il Bimby
Doowaps con il Bimby
Persone
4
Tempo di preparazione:
25 minuti
Tempo di cottura:
15 minuti
Tempo totale
40 minuti
Cucina
Cucina Spagnola
Cucina Spagnola
Categoria:
dolci con Bimby Ricette vegetariane con Bimby
Mescola gli ingredienti con il Bimby
- 110 grammi di latte
- 30 grammi di lievito di birra fresco
- 30 grammi di olio di semi di girasole
- 1 tuorlo d’uovo
- 1 albume d’uovo (per dipingere i panini)
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia.
- 250 grammi di farina di forza
- 50 grammi di zucchero
- 1 pizzico di sale.
- Patatine al cioccolato
Preparazione di Doowaps con Bimby
- Per iniziare la nostra ricetta metteremo il lievito insieme al latte nel nostro bicchiere Bimby e programmiamo
- 1 minuto / 40ºC / velocità 2
- Aggiungere l’olio di semi di girasole, il tuorlo d’uovo, la farina, la vanillina, lo zucchero e il sale e impastare gli ingredienti
- 3 minuti / velocità del picco
- Tirare fuori l’impasto e metterlo da parte in una ciotola strofinata con olio in modo che non si attacchi e coprire con pellicola trasparente
- Aspettiamo che l’impasto raddoppi il suo volume e impastiamo un po’ con le mani per espellere l’aria e facciamo delle palline tra le 9 e le 12 a seconda della grandezza che vogliamo
- Aggiungi le gocce di cioccolato a ogni sacchetto di pasta premendole nell’impasto
- Preparare una teglia con carta da forno e adagiarvi sopra l’impasto, coperto con un canovaccio pulito.
- quando saranno nuovamente raddoppiate le dipingiamo con un pennello e l’albume e rimettiamo altre gocce di cioccolato
- Cuocere per 8-10 minuti a 180ºC