Donzelle al limoncello con Bimby

Preparazione delle Donzelle al limoncello con il Bimby

1. Quando hai raccolto tutti questi ingredienti, segui i passaggi che indichiamo:
2. Aggiungere lo zucchero e la scorza al limone. programma a
3. velocità 10/15 secondi.
4. Aggiungere il tuorlo, il limoncello e l’uovo. programma a
5. velocità 4/30 secondi.
6. Aggiungere la farina, il sale, il lievito e il burro a pezzetti. Metti al lavoro il robot
7. velocità 4/30 secondi.
8. La massa del bicchiere, che risulterà molto morbida, gettatela su un involucro di plastica. Avvolgilo in questo e poi mettilo in frigo. Tienilo lì per circa un’ora.
9. Trascorso questo tempo, infarinate le mani e procedete a creare con l’impasto delle palline di circa 22 grammi l’una.
10. Andate a mettere le palline su una teglia, dove avrete precedentemente messo della carta da forno.
11. Infornare la teglia, precedentemente preriscaldata, e tenerla per circa 15 minuti a 180º.
12. Preparate invece la bagna e decorate. Versare lo zucchero e l’acqua nel bicchiere pulito e programmare su
13. velocità 2 / 80º / 4 minuti.
14. Lasciate raffreddare e poi aggiungete il limoncello. programma a
15. velocità 3/20 secondi.
16. Versate il contenuto del bicchiere in una ciotola e passate in quella e poi nello zucchero tutte le donzelle prima di servirle.