Vuoi migliorare come pasticcere e cerchi nuove ricette per sorprendere a casa. Bene, oggi ne abbiamo uno fantastico per te: una colineta Bimby.
Nasce per essere un dolce tipico del nord del nostro paese, si può definire una torta biscotto e ha tra i suoi ingredienti principali le mandorle.
Codino con Bimby
Codino con Bimby
Persone
4
Tempo di preparazione:
46 minuti
Tempo di cottura:
36 minuti
Tempo totale
1 ora e 22 minuti
Cucina
Cucina Spagnola
Cucina Spagnola
Categoria:
dolci con Bimby
Ingredienti di Colineta con Bimby
- 9 tuorli d’uovo
- 127 grammi di mandorle grattugiate
- Burro
- La scorza di un limone
- La buccia di un limone, solo la parte gialla
- 2 albumi montati a neve
- 127 grammi di zucchero
Preparazione della Colineta con Bimby
- Indossa il grembiule e segui queste istruzioni:
- Versare lo zucchero nel bicchiere e programmare a
- velocità progressiva 5-7-9/10 secondi.
- Aggiungere la scorza di limone e programmare
- velocità progressiva 5-7-9/10 secondi.
- Posizionare la farfalla e aggiungere i tuorli. Metti al lavoro il robot
- velocità 3/5 minuti.
- Nel passaggio precedente, a metà tempo aggiungere la mandorla.
- Versare il contenuto del bicchiere in una ciotola e aggiungere gli albumi montati a neve. Amalgamate bene il tutto con una spatola.
- Prendete uno stampo, ungetelo con burro e poca farina e versateci dentro il contenuto del bicchiere. Metti lo stampo nel forno e tienilo lì a
- 180º / 30 minuti.