Chulas di zucca con Bimby

Preparazione delle chulas di zucca con il Bimby

1. Per iniziare la preparazione di questa ricetta super facile e veloce, dovete lavare, sbucciare e tagliare a pezzi la zucca (eliminando i semi), aggiungerla nel bicchiere del Bimby e programmare.
2. 1 minuto/Velocità 5.
3. Una volta schiacciata la zucca, con l’aiuto di un cucchiaio o di una spatola, abbassare i resti che hanno aderito alle pareti e al coperchio del bicchiere del Bimby, programma.
4. 20 minuti / Temperatura 100° / Velocità 3.
5. Quando la zucca è cotta, aggiungere le uova e programmare.
6. 15 secondi/Velocità 5.
7. Quindi aggiungere lo zucchero e programmare.
8. 15 secondi/Velocità 5.
9. Per continuare, aggiungere la farina e programmare.
10. 9 secondi/Velocità 3.
11. Riservate il composto per qualche minuto.
12. Mentre il composto riposa, in una padella o in una casseruola, versare abbondante olio vegetale e scaldare a fuoco medio.
13. Quando l’olio è caldo, prendi un cucchiaio da minestra ben riempito e immergi le chulas, ripeti la procedura fino a quando non hai la casseruola o la padella piena di chulas che puoi guardare in modo che non brucino e uniformi.
14. Friggere fino a doratura. Toglietele dall’olio con una schiumarola e adagiatele su una griglia o carta assorbente. Questo è quello che fa con tutti i mezcal. Una volta fritte, lasciate raffreddare.
15. Essendo a temperatura ambiente, potete spolverizzare con zucchero a velo, cannella, condire con miele, spalmare con panna, o marmellata oppure mangiarli senza aggiungere nulla.