Bastoncini di formaggio con Bimby

Preparación

1. Iniziamo la preparazione di questi fantastici bastoncini di formaggio che aiutano a sollevare l'impasto.
2. Versare farina di pasticceria, cucchiaino di sale, latte e lievito nel bicchiere Bimby, programma 30 secondi / Velocità 3.
3. Una volta che tutti questi ingredienti sono stati miscelati, versali in una ciotola, cospargi un po 'd'olio e copri con un panno per evitare che si formi uno strato duro.
4. Lasciar riposare per almeno 30 minuti in un luogo non caldo o freddo.
5. Lavare e asciugare bene il bicchiere in Bimby, posizionare la farfalla sulle lame e aggiungere gli albumi, sbattere fino a quando non si alzano, impostare 3 minuti / Velocità 3.
6. Montati gli albumi, versare l'impasto fermentato precedentemente prenotato e programmare. 30 secondi / Velocità 3.
7. Ancora una volta, versare questo impasto in una ciotola pulita, coprire con un canovaccio e mettere da parte. D'altra parte, riscalda una pentola o una padella con abbondante olio per friggere.
8. Prendi ciascuno dei bastoncini di provolone e copri o straripali nell'impasto, poi passali sul pangrattato e friggeteli nell'olio caldo.
9. Lasciare rosolare su tutti i lati, quindi scolare l'olio e posizionare le dita di formaggio su carta assorbente.
10. Servi caldo per vedere e goderti la magia di queste deliziose dita al formaggio.
11. Sono davvero imperdibili, è un ottimo spuntino per quegli incontri informali con la famiglia e gli amici a casa.